落实“三项”措施

加强机关食堂卫生监管

机关食堂是机关后勤服务的窗口，为确保机关干部职工饮食安全卫生，我局加强与相关职能部门的联系，落实具体措施，做好机关食堂春季卫生监管工作。

一是加强卫生检查指导。在做好日常监督检查的基础上，会同卫生监督部门对机关食堂的卫生管理进行了全面检查，并针对存在的问题，提出了13项整改意见，内容涉及食品、餐具、加工区域、工作人员等方面，其中8项已得到整改落实，3项在逐步完善落实，2项在协调当中。

二是进行食品抽样检测。根据食堂蔬菜等食品用量大、就餐者众多的实际，注重掌握食品的安全卫生状况，与质监部门进行协调沟通，不定期对蔬菜、调料等食品进行抽样检测，及时发现存在的问题，消除食品安全隐患。目前尚未发现检测不合格的食品。

三是严把原材料采购关。督促机关食堂进一步完善采购食品索证制度，并做好台账登记，做到货物和台账相符，食品添加剂进行单独登记，实行专人管理、使用。严格采购验收，对腐烂、变质的原材料及时进行退换，确保食品质量。

（信息来源：局综合服务管理处）