为进一步加强采购行为和采购程序的监督管理，促进党风廉政建设，莲都区机关事务保障中心结合多方考察经验，于2022年5月引入“食采云”平台，经过阶段性的试用，食堂经营成本明显降低、服务水平明显提升。

建立“严进严管”的供应商诚信管理体系。严把准入关，建立健全供应商库，在供应商入驻时，着重审核供应商资质、经营许可证、食材批次合格证、检验检疫合格证等相关文件，认真查看食材品质、了解产品进货渠道。询价采用综合最低价中标的方式确定中标供应商，可重点对供应商日常行为（包含食材质量、数量、服务态度及更换不合格食材的时间等）进行评价，将不符合要求的供应商拉入黑名单。

建立“计划采购”的统筹采购模式。结合中心实际情况，改变过去分散式零星采购模式，进行分类别集中化线上统筹采购。管理人员按季度将食堂的采购食材清单进行统计，简化并规范采购流程，有效降低采购成本。借助CA加（解）密系统，以数字化技术规范采购流程，减少人为干预，保障投标人投标价格不泄密，确保实现全流程阳光采购。

建立“各司其职”的严格采购验收机制。优化监督管理人员结构，科学减少人员投入，实现食堂监管人员合理配比。在食堂安装摄像头，对食材出入库进行全方位监控。通过“食采云”平台严格把控出入库管理，制定由监管方和委托方共同验收食材数量、质量的管理制度。规范验收规则，定期对库存食材进行清点检查，在食材验收交接区域实行24小时监管，严格坚守食品安全原则。