12月下旬以来，面对我县复杂严峻的疫情防控形势，为持续做好机关食堂餐饮服务保障工作，缙云县机关事务保障中心全体干部职工以风雨同舟的意志和坚守后方的精神力量，无惧人员短缺等困难，坚持做好特殊时期机关食堂餐饮服务保障工作。

一是把好食堂人员上岗关口。由专人负责做好员工每日健康监测，如发现有发热、咳嗽、腹泻等症状和体征的员工，立即停岗，并第一时间向上级报告，按规范做好管控工作。工作中要求所有员工穿戴工服、发帽，佩戴一次性口罩和一次性手套并按时更换、消毒。对食堂所有工作人员要求疫苗全接种，对未接种的人员调离原岗位，确保每日餐饮健康、安全。

二是严格规范食品加工操作。食品加工过程做到“三分开、一消毒”，即生熟食品分开存放、荤素食品分开洗切、清洁区与污染区分开设置，严格餐具用具消毒。

三是进一步严格就餐管理。食堂入口配备免洗消毒液，供单位就餐人员餐前餐后洗手消毒；严格落实公勺公筷、错时就餐、戴口罩等。

四是做好日常清洁消杀工作。食堂大厅每天进行三次全面清洁消毒，保持通风换气。餐厨垃圾按生活垃圾分类处理要求，做到日产日清。