为进一步增强食堂工作人员综合素质，持续提升服务水平，近日，遂昌县机关事务保障中心组织县委大院食堂全体员工开展了“知礼而行，品质提升”专题培训。本次培训采取“理论培训+实操训练”形式，全面深化员工对规章制度、服务礼仪、设备保养等的认识。

学习规章制度，提升规范意识。通过《食堂工作制度》《食堂食品卫生制度》《餐具消毒卫生制度》等食堂管理制度的学习解读，牢固树立依章依规的工作理念，严格标准要求，有效提高了员工的食品安全意识和业务水平，夯实了食品安全管理责任。规范服务礼仪，提升服务形象。围绕就餐服务全流程，通过理论和场景式教学，从仪容仪表、仪态动作、礼貌礼节、礼貌用语、热情服务等五方面细化服务规范，强化了员工的礼仪修养与服务意识，进一步明确了服务提升发展方向。加强设备管理，提升维护技能。借用收银台不锈钢底座进行现场讲学演示，让员工熟悉设备设施清洁、保养的要领和工作流程，确保各类设施设备保持干净、整洁、美观，同时延长设备使用寿命，降低维护成本。

通过培训，员工系统掌握了规章制度、服务礼仪和设备维护技能，纷纷表示将立足岗位，强化服务意识，严格落实制度标准。下一步，遂昌县中心将持续深化业务学习培训体系建设，确保为干部职工提供更专业、更高品质的服务，努力推动各项工作迈上新台阶。