近日，县机关事务保障中心以“节约优先、安全为本”为核心理念，在机关食堂推出系列创新举措，将“边角料”巧妙转化为“阳光餐点”，既保障了机关干部职工“舌尖上的安全”，又践行了节约新风，赢得广大干部职工的一致好评。

在食材利用方面，机关食堂积极探索“边角料”的高效利用方式。通过对蔬菜根茎、肉类边角等食材的精细加工，创新开发出多道美味可口的菜品，既减少了食材浪费，又丰富了菜品选择，让每一份食材都物尽其用。

同时，机关食堂持续推进“阳光厨房”建设，通过透明化操作、实时监控等方式，让干部职工能够清晰了解食品加工的全过程，确保每一道菜品都符合食品安全标准。同时，定期组织工作人员开展食品安全培训，提升安全意识和操作技能，为“舌尖安全”保驾护航。

在节约方面，机关食堂倡导“光盘行动”，通过设置提示标语、推行小份菜等措施，引导干部职工按需取餐、杜绝浪费。此外，食堂还建立了食材采购和库存管理制度，精准把控食材需求量，避免因过量采购导致的浪费现象。

机关食堂的这一系列举措，不仅提升了餐饮服务的质量和效率，更在干部职工中树立了节约意识，营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围。机关食堂将继续以“阳光厨房”为依托，以“节约”和“安全”为双轮驱动，为干部职工提供更加优质、健康的餐饮服务。