为深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示精神，进一步提升市直机关食堂规范化、精细化管理水平，7月11日，市机关事务服务中心组织召开市直机关食堂管理业务培训会议。来自市直各机关单位食堂管理处室负责人及具体管理工作人员共计50余人参加培训。

本次培训立足当前机关食堂管理工作实际，聚焦重点难点问题，特邀市市场监管局、市卫健委、市建设局等行业监管部门专家进行专题授课。市市场监管局专家结合最新政策法规，系统讲解了食品安全风险防控要点；市卫健委营养师从科学配餐角度，详细阐述了机关食堂膳食营养搭配标准；市建设局专业人员针对垃圾分类新要求，重点介绍了厨余垃圾规范化处理流程。

市机关事务服务中心相关负责人就食堂日常管理、食材采购供应等关键环节与参训人员进行了深入交流，并分享了相关管理经验。会议强调，各机关食堂要牢固树立“服务机关、保障机关”的工作理念，着力在规范管理流程、提升服务质量、保障饮食安全等方面下功夫，切实为机关干部职工提供优质高效的餐饮服务保障。

此次培训内容丰富、针对性强，既有政策理论解读，又有实务操作指导，为提升市直机关食堂整体管理水平奠定了坚实基础。